Nos Rouges
Vallée du Rhône
BIO IGP Syrah « Marcel », Domaine Fabre Gouyric
24€
Charnu, épicé et aux notes de fruits rouges et noirs.Le verre : 4,60€
AOP Côtes-du-Rhône Villages « Sablet », Domaine Piaugier
33€
Vinifiée en barrique, cette cuvée surprend par sa concentration et sa finesse aromatique.Le verre : 6,30€
BIO AOP Côtes-du-Rhône, Vaison La Romaine « Mozaïk », Domaine Fond Croze
35€
Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Des accents sudistes qui vous rappelleront les cerises, garrigues et tapenades.Le verre : 6,70€
AOP Côte-de-Brouilly, Maison Trenel-Chapoutier
36€
Arômes de fruits rouges, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.Le verre : 6,90€
AOP Saint-Joseph « La Serine des fées », Domaine Simon Roche
46€
Syrah pure, gourmande et colorée avec de belles intensités aromatiques.
AOP Crozes-Hermitage, Domaine de Chasselvin
48€
Robe rouge brillante développant des arômes de fruits rouges, de cuir et d’épices.
AOP Côte-Rôtie, Domaine Xavier Gérard
69€
Intense et complexe, mais tout en délicatesse !
Bourgogne
AOP Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Nuiton-Beaunoy
33€
Légèrement épicé avec des arômes frais de framboise et de cassis. Le verre : 6,30€
AOP Savigny-Lès-Beaune, Domaine Serrigny
61€
Nez frais et élancé, accents de fruits rouges et noirs, bouche ronde et légèrement tannique.
AOP Monthelie 1er cru « Sur la Velle », Domaine Serrigny
69€
Arômes de petits fruits rouges et noirs avec des notes florales de pivoine avec de fins tanins.
AOP Maranges 1er cru « Le Clos des Loyères », Domaine Carabello
69€
Notes de baies de sureau, de rose, de pivoine, ainsi que des nuances finement fumées.
Découvrir de nouveaux horizons
BIO AOP Faugères « Insoumis », Mas Onésime
27€
Assemblage frais de Syrah, Carignan et Grenache qui mêle des notes de fruits confits et d’épices.Le verre : 5,20€
AOP Languedoc, Pic Saint-Loup « Esprit Sauvage », Domaine Lambrusques
31€
Assemblage de Syrah et Grenache, équilibré entre fruits rouges et épices.Le verre : 5,90€
IGP Pouilles « 6 Anime », Domaine Cignomoro
54€
Issu de 6 cépages différents, bouquet de fruits mûrs (cassis, mûres) infusés de chêne grillé.
Nos Blancs
Vallée du Rhône
IGP Ardèche, Viognier « Grès du Trias », Vignerons Ardéchois
27€
Notes de fruits jaunes bien mûrs comme l'abricot, la pêche avec une touche d’anis. Frais et onctueux.Le verre : 5,20€
AOP Cairanne « La Vallée », Domaine Galuval
49€
Notes de pamplemousse et de fleurs blanches, frais et ronds.
AOP Saint-Joseph « Entre amis », Domaine Simon Roche
50€
Notes florales, fruité avec une touche minérale, de miel et d’amandes.
AOP Condrieu « Les copains d’abord », Domaine Simon Roche
69€
Notes florales de violette, vin gourmand, persistant et complexe, se mêlent des notes grillées et de fruits jaunes.
Bourgogne
AOP Mâcon-Villages, Château de Nancelle
31€
Notes de fleurs blanches et d'amandes. Vin équilibré aux arômes fruités.Le verre : 5,90€
AOP Saint-Véran « Les Préludes », Domaine Terres Secrètes
34€
Chardonnay équilibré entre fraîcheur et rondeur.Le verre : 6,50€
AOP Bourgogne Côte-d’Or, Domaine Nuiton-Beaunoy
37€
Chardonnay mûr ayant passé 6 mois en fût de chêne.
AOP Pouilly-Vinzelles, Domaine Jean Loron
48€
Sec, puissant et minéral, bouquet subtil de miel et d’acacia, délicat et racé.
AOP Savigny-Lès-Beaune, Domaine Serrigny
65€
Nez fruité aux accents d’agrumes, l’attaque et la vivacité de ce vin contribuent à sa franchise.
Découvrir de nouveaux horizons
IGP Pays-d’Oc, Chardonnay « Marie-Rose », Domaine Fabre
24€
Ode au Chardonnay, goût intense, gras, ample et boisé.Le verre : 4,60€
IGP Côtes-de-Gascogne, Colombelle « Charmes », Domaine Plaimont
24€
Moelleux légèrement sucré. Notes de citron confits, de fleurs blanches et de miel.Le verre : 4,60€
IGP Val-de-Loire, Sauvignon « Le petit Mont », Maison Foucher Lebrun
27€
Frais et délicatement fruité.Le verre : 5,20€
AOP Côtes de Provence « MIP Collection », Domaine des Diables
35€
Notes dominantes d'agrumes et de fruits exotiques, mêle fruits à jus et fleurs blanches.
BIO AOP Menetou-Salon « Le Grand Argentier », Domaine Laporte
42€
Frais, fruité et légèrement mentholé. Arômes de buis et d'agrumes.
Nos Rosés
IGP Pays-d’Oc « Moment de Plaisir », Maison Aujoux
24€
Nez floral, fruité, souple et friand.Le verre : 4,60€
AOP Côtes-de-Provence « Les Petits Diables », Domaine des Diables
29€
Robe pomelos, nez très fin et très expressif sur des notes de pêches, de citron confit et de poivre blanc.Le verre : 5,60€
AOP Côtes-de-Provence « MIP Collection », Domaine des Diables
38€
Puissant nez aux notes d’agrumes et de petits fruits rouges.
AOP Côtes-de-Provence Sainte Victoire « Hydropathe », Domaine des Diables
50€
Fin, pur, droit et harmonieux où se mêlent les notes de fruits rouges et minérales.
à la pression
Par LES ASSEMBLEURS
Côtes-du-Rhône #Moka
Assemblage de Grenache & Syrah, juteux, friand et gourmand.Le pot : 16€La fillette : 9€Le verre : 4,50€
Pinot noir #Cerise
Rond et acidulé, arômes de fruits soutenus par une belle fraîcheur.Le pot : 12€La fillette : 7€Le verre : 4€
Viognier #Abricot
Nez de miel et aux arômes beurrés.Le pot : 12€La fillette : 7€Le verre : 4€
Vermentino #Ananas
Franche, ample, notes de fruits exotiques et d’abricot.Le pot : 12€La fillette : 7€Le verre : 4€
IGP Rosé Méditerranée #BonbonArlequin
Grenache subtil et délicat, notes de rose, pamplemousse, minéralité.Le pot : 12€La fillette : 7€Le verre : 4€
Nos efferverscents
Frizzante Italien #Effervescence
Robe or pâle, arômes de fleurs blanches et d’abricot, notes d’agrumes, fines bulles.La coupe : 4,50€
Spumante Sanmartino, Cuvée Extra Dry
45€
Robe jaune paille aux reflets verts, notes de poire et de pomme, délicat et rafraîchissant, bulles fines.La coupe : 8€
Prosecco Sanmartino, Treviso Millesimato Brut
50€
Jaune paille, notes de fleurs, harmonieux avec un finale équilibré, bulles fines et persistantes.La coupe : 9€
Vin mousseux Luc Belaire, Edition Limitée Bleu
80€
Couleur saphir, équilibre parfait entre arômes de baies et de fruits tropicaux, frais et ronds.
Nos Champagnes
Champagne Paul Romain
55€
Robe jaune pâle et bulles fines. Belle longueur en bouche et arômes de fruits jaunes et de brioche chaude.La coupe : 10€
Champagne Besserat de Bellefont, Cuvée Bleu Brut
100€
Mousse soyeuse, robe claire, nez aux arômes de fleurs de tilleul, de noisette et de mirabelle.Le magnum : 210€
Sélection Tsarine
Champagne Tsarine, Brut Rosé
110€
Robe rubis, effervescence délicate aux bulles vives et généreuses, arômes de fruits rouges, finale longue et acidulée.Le magnum : 240€
Champagne Tsarine, Blanc de Blancs
120€
Robe or pâle, fine effervescence, notes de fleurs, de citrons confits puis de torréfactions, arômes d’ananas, finale légèrement épicée et saline.Le magnum : 180€
Champagne Tsarine by Adriana
180€
Robe ambrée, fine effervescence, notes de pêche, de brioche et de fleur d’oranger, arômes de pâte de fruits et de gingembre, finale onctueuse et vivace.Le magnum : 390€
L’AOP (Appellation d’Origine Protégée) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée. Le label AOP est un signe européen. Il protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
La déclinaison française de l’AOP est l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Elle protège le produit sur le territoire français. Elle constitue une étape dans l’obtention du label européen AOP.
L’IGP (Indication Géographique Protégée) est un signe européen qui désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.
Prix net, service inclus.