L’AERO vous propose une cuisine traditionnelle et internationale, soignée et inventive, revisitée par le chef.
Du 100% maison, des recettes originales et une cuisine savoureuse pour le plaisir avant tout.

LA CLASSE FRAICHEUR

Les vols transatlantiques

Accompagnements : Riz vénéré et légumes du moment

les vols intercontinentaux

Accompagnements : écrasé de pommes de terre, légumes du moment.

les tatakis

Accompagnements : avocat, tartare de légumes, wakamé

les tartares

Accompagnements : frites, salade.

les burgers

Accompagnements : frites, salade.

Le Plan de Vol

Les midis, du lundi au vendredi hors jours fériés

LE SALON DU FROMAGER

LA CLASSE PLAISIRS

LES GOURMANDS

Tous nos plats y compris les sauces sont « faits maison », élaborés sur place à partir de produits bruts sélectionnés avec soin.
La liste des allergènes est disponible à l’accueil.

Prix net, service inclus.

La carte des boissons

Nos Rouges

Nos Blancs

Notre Moelleux

Nos Rosés

Nos BULLES

Nos cépages à la pression

Par LES ASSEMBLEURS

Grenache & Syrah (AOP Côte du Rhône)
#Moka Suave, fruité et puissant, très belle complexité arômatique de fruits rouges

  • Le Pot 46cl : 16,00€
  • La Fillette 25cl : 9,00€
  • Le Verre 12.5cl : 4,50€

 

Pinot noir
#Cerise Rond et acidulé, les arômes de fruits sont soutenus par une belle fraîcheur.

  • Le Pot 46cl : 12,00€
  • La Fillette 25cl : 7,00€
  • Le Verre 12.5cl : 4,00€

 

Viognier
#Abricot Franche, ample, notes de fruits exotiques et d’abricot.

  • Le Pot 46cl : 12,00€
  • La Fillette 25cl : 7,00€
  • Le Verre 12.5cl : 4,00€

 

Vermentino
#Ananas Vif et fuité avec des arômes de fruits écidulés.

  • Le Pot 46cl : 12,00€
  • La Fillette 25cl : 7,00€
  • Le Verre 12.5cl : 4,00€

 

Grenache (Rosé IGP Méditerranée)
#BonbonArlequin Subtil et délicat, notes de rose, pamplemousse, minéralité.

  • Le Pot 46cl : 12,00€
  • La Fillette 25cl : 7,00€
  • Le Verre 12.5cl : 4,00€

Nos Eaux

Eau gazeuse osmosée et filtrée « maison »

    • 100cl : 1,50€
    • 50cl : 1,00€

 

Vittel ou Evian

      • 100cl : 4,50€
      • 50cl : 3,00€

 

San Pellegrino ou Perrier Fines Bulles

      • 100cl : 4,50€
      • 50cl : 3,00€

L’AOP (appellation d’origine protégée) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée. Le label AOP est un signe européen. Il protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
La déclinaison française de l’AOP est l’AOC (appellation d’origine contrôlée). Elle protège le produit sur le territoire français. Elle constitue une étape dans l’obtention du label européen AOP. À noter que le logo AOC ne peut plus figurer sur les produits qui ont été enregistrés comme AOP.
L’IGP (indication géographique protégée) est un signe européen qui désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.

Prix net, service inclus.

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